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光鸭在烤制前没有上皮水，烧鸭烤出来会是什么颜色呢？  发表于 2020/03/29   满天红烧腊    发表新评论
昨天网上一个人很好奇的问我说，如果光鸭在烤制前没有上皮水，烫完皮之后就直接拿到风干房，第二天风干就直接烧，会是什么颜色呢？有人说是淡黄色，有人说浅红色，如果你对烤鸭上色原理了解比较透切的话，你觉得会是什么颜色呢？

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