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蜜汁叉烧的做法，用叉烧针传肉的时候最好穿在瘦肉上面，为啥？  发表于 2020/04/08   满天红烧腊    发表新评论
做蜜汁叉烧的时候，我们会用叉烧针将腌制好的肉穿入叉烧针中，一排一排的串起来，但是要记住了，一定要穿在瘦肉上面，尽量避免穿在肥肉上面，这样子整条叉烧就会很稳固的挂在叉烧针上，而不会掉下来，你知道为什么不能穿在肥肉上面吗？


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