粤港烧腊论坛|BBS|论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 937|回复: 0

4斤的冻鸭，烤出来就是干巴不油亮，必须刷油 [复制链接]

游客
头像

  • 新手上路
  • 520
  • 10
  • 2017-10-18
1#
t T
发表于 2017-12-26 11:38 |只看楼主
4斤的冻鸭，烤出来就是干巴不油亮，必须刷油











新用户免费赠送配方：多谢大家一直关爱【粤港烧腊论坛】，作为回赠，我们免费向一直关爱本论坛的读者赠送《原味汤粉配方及制作流程》、《梅菜扣肉配方与制作流程》、《秘制辣椒酱配方与制作流程》，此配方可作为广大烧卤店的最佳拍档。为自动获得该配方，请复制并关注我的微信公众号(sz751009)，并回复“发资料”三个字，你将自动获得配方资料。
点击这里发表匿名评论
分享 转发
TOP
深圳红满天
头像
  • 深圳红满天
  • 2017/12/26
对比一下早上他们烧的

#1 深圳红满天 :图2


(日期:2017/12/26)
#2 深圳红满天 :图3


(日期:2017/12/26)
#3 沙师弟 :你要买肥身一点的鸭子，太瘦的鸭子烤皮容易干，建议火侯小一点烤。要不然皮干了，肉还没熟
(日期:2017/12/26)
#4 游客 :肯定熟了！就是外形干瘪瘦黑，我要的是饱满油亮
(日期:2017/12/26)
[回复本评论]
马可骆
头像
  • 马可骆
  • 2017/12/26
4斤烤出来有几斤？#1 苹果你个唉泡泡 :他烧的这么干,估计只有六成
(日期:2017/12/26)
#2 游客 :2.7-3斤
(日期:2017/12/26)
[回复本评论]
小穆
头像
  • 小穆
  • 2017/12/26
只要掌握好火候, 冻鸭也可以烧的很油亮
[回复本评论]
123456
头像
  • 123456
  • 2017/12/26
一般冻鸭都是瘦肉型鸭子!你可以买大点的烧会肥身些!#1 游客 :用的冻鸭品牌名就叫南京忠意健康廋肉鸭
(日期:2017/12/26)
[回复本评论]
游客
头像
  • 游客
  • 2018/01/14
鸭子风干多久
[回复本评论]

欢迎和我QQ联系
上一主题| 下一主题
返回列表
发新话题 回复该主题
高级编辑器