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轻轻地问一下鸭腿割哪个位置才能割开啊? [复制链接]

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找不到位置割开啊,找不到位置我都是砍的,在哪里下刀才能割开?麻烦指教,谢谢。

精选评论:
[123456]说:这个你喜欢就好!只要卖相好看就得了!
[老吴]说:我是找不到合适的位置下刀啊。你没明白我的意思?
[劉傅]说:大腿边上那里,€这样然后再&这样,就开出来了,老兄刀工上的操作咋用文字表达呀。你过来我就可以演示给你看。
[老吴]说:感谢兄弟的指点。
[小杜]说:看你们的烧鸭很大一只,请问一下是多少斤的
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这个你喜欢就好!只要卖相好看就得了!#1 老吴 :我是找不到合适的位置下刀啊。你没明白我的意思?
(日期:2018/01/04)
#2 劉傅 :大腿边上那里,€这样然后再&这样,就开出来了,老兄刀工上的操作咋用文字表达呀。你过来我就可以演示给你看。
(日期:2018/01/05)
#3 老吴 :感谢兄弟的指点。
(日期:2018/01/05)
晒下今天大家的作品

#1 深圳红满天 :色泽点呀


(日期:2018/01/04)
#2 深圳红满天 :再来一张


(日期:2018/01/04)
看你们的烧鸭很大一只,请问一下是多少斤的
请继续关注其它文章:烧鸭&烧鹅学员作品隆江猪脚潮州肉卷疑难解答经验细节

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