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烧鸭出来这个效果,是烂皮还是鸭子质量不好呢? [复制链接]

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这是买来唯一打的上气的鸭子,好鸭子跟不好的区别,还有烂皮跟不烂皮的区别









精选评论:
[深圳红满天]说:总体上火力控制不当,鸭子烧黑,颜色变暗,这和好鸭烂鸭没有什么大的关系!
[6688]说:图一这个鸭子打气太饱了,脖子都烧黑了,图二图三都烂皮比较严重,没有好的食材很难做出好的效果
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总体上火力控制不当,鸭子烧黑,颜色变暗,这和好鸭烂鸭没有什么大的关系!#1 姚 :这个黑的地方都是烂皮的


(日期:2018/01/16)
#2 姚 :这个是打不上气的


(日期:2018/01/16)
图一这个鸭子打气太饱了,脖子都烧黑了,图二图三都烂皮比较严重,没有好的食材很难做出好的效果

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