我过程：尝试过好几次，次次都爆不起来。
1，煮肉皮8分钟，肉10分钟，皮5分钟，插花有一半出油，一半不出，放盐，然后腌肉3小时，最后放盐挂起风干，满炭280度，生铁炉，全开窗温度升不高了，只爆了一点点，尝试过3次，一次煮太熟，效果也是那样，第二次煮了几分钟，也是爆不起来，又韧，求方法，教教我怎样做
精选评论：
[admin]说：熟烧是不是简单多了
[美食店]说：请问你在哪裏学的？
[劉傅]说：你这算熟烧还是算生烧？
[admin]说：熟烧的，爆不起来
[admin]说：坑爹培训学校，现在不理人了，不知道是什么问题
[劉傅]说：首先这火力是不够的。
新用户免费赠送配方：多谢大家一直关爱【粤港烧腊论坛】，作为回赠，我们免费向一直关爱本论坛的读者赠送《原味汤粉配方及制作流程》、《梅菜扣肉配方与制作流程》、《秘制辣椒酱配方与制作流程》，此配方可作为广大烧卤店的最佳拍档。为自动获得该配方，请复制并关注我的微信公众号(sz751009)，并回复“发资料”三个字，你将自动获得配方资料。
点击这里发表匿名评论
