粤港烧腊论坛|BBS|论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

2015.9.22日,你烧的鹅肥腻吗?皮酥脆吗? [复制链接]

1#
银光图片
深井烧鹅,讲究的是皮脆、汁多、干香回味。为了更香脆,更适合大众喜爱,我们推荐使用稍微淡点的皮水,且大火烧制,效果很棒的啊......有些培训机构为了色泽更棒,使用浓皮水,小火焖焗烧法,这样的做法我们叫做“梦幻烧法”(好看不好吃),哈哈......

分享 转发
粤港烧腊论坛,为细节而生,深入别人藏藏捏捏的技术,微信手机同号13509611303,QQ1780162380
TOP
2#




粤港烧腊论坛,为细节而生,深入别人藏藏捏捏的技术,微信手机同号13509611303,QQ1780162380
TOP

欢迎和我QQ联系
发新话题 回复该主题