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2015.9.22日,你烧的鹅肥腻吗?皮酥脆吗? [复制链接]

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银光图片
深井烧鹅,讲究的是皮脆、汁多、干香回味。为了更香脆,更适合大众喜爱,我们推荐使用稍微淡点的皮水,且大火烧制,效果很棒的啊......有些培训机构为了色泽更棒,使用浓皮水,小火焖焗烧法,这样的做法我们叫做“梦幻烧法”(好看不好吃),哈哈......

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