烧鸭要做的靓，不能仅仅盯着皮水配方或者烤炉烧制这些重要的环节，光鸭进货之后，所有的加工处理环节都不可或缺，大家必须要有的一个概念就是，烤制是一个系统的工程，没一个环节都有它的作用和目的，例如充气、上皮水、风干等等，某一个环节做不好了，就可能影响到最终的烧制结果，看一看，这些油亮可爱的烧鸭，你知道怎么做到的吗？

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