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专注烧腊和隆江猪脚技术研究与分享,重细节、不浮夸 下载本论坛安卓客户端
2015.10.5日,原生态烧鸭,不放色素和添加剂  发表于 2015/10/05   刘一手    发表新评论
这个鸭子烧得很嫩色,润红润红的,千万不要以为我们上了色素啊,色素只是懒人的做法,虽然容易上色,但是色泽不稳定,也不够润红,反而是艳红那种,就像一个60多岁的老太太涂抹了大红口红,严重不协调!如果你做的消费力高的市场,你绝对不能使用色素!如果你做的是低端的工业区等市场,或许你可以偷懒使用色素!
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