做烧腊，卫生讲究是必须的，有的人平时生活作风很随便，没有讲究细节的习惯，碗碗碟碟，给人的感觉不太干净，其实很多客人购买的时候，从你手中接过来的东西，会上下打量一番(yī fān)，一旦发现有不顺意的，从此就不会再来了，对你的印象也是永久的锁定，所以啊，出品要特别讲究，记住了吗？


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