天然秘制蜜汁叉烧做法，肉质天然红亮 - 叉烧 & 烧骨

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发送短消息 UID 1 精华 5 查看公共资料搜索帖子刘一手组别管理员生日帖子669 积分16559 性别注册时间2015-07-01	1^# 字体大小: t T 发表于 2015-10-17 12:21 \|只看楼主银光图片秘制蜜汁叉烧，要想颜色做得天然红亮，选肉、腌制和前期加工处理需要注意很多细节，尽量保持肉质的天然肉色，烧制的时候火力需要使用中大火火候，这样出来的叉烧才更天然、肉质更红润，且不至于放的时间久了就发暗...... IMG_20151016_142607.jpg(505.94 K) 2015/10/17 12:21:50 点击这里发表匿名评论
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发送短消息 UID 1 精华 5 查看公共资料搜索帖子刘一手组别管理员生日帖子669 积分16559 性别注册时间2015-07-01	2^# 字体大小: t T 发表于 2015-10-18 20:26 \|只看楼主色泽鲜嫩自然，没有放色素的艳丽，也没有烧过火的亚色。火力控制得好，肉质烤香味浓，且咸香可口！ IMG_20151018_141935.jpg(350.84 K) 2015/10/18 20:26:21 IMG_20151018_141941.jpg(334.21 K) 2015/10/18 20:26:21 IMG_20151018_142755.jpg(343.68 K) 2015/10/18 20:26:21 点击这里发表匿名评论
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