粤港烧腊论坛|BBS|论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

你的烧鸭是不是皮皱、发暗、不干脆呢? [复制链接]

1#
银光图片
红润的广式烧鸭,皮脆香的同时,色泽红润发亮,不添加任何香精和色素,完全是通过传统的做法,让鸭子更坚挺更红润发亮,对比下你自己的烧鸭吧,你的是不是皮很皱?皮色发暗呢?皮不够干脆呢?



新用户免费赠送配方:多谢大家一直关爱【粤港烧腊论坛】,作为回赠,我们免费向一直关爱本论坛的读者赠送①《原味汤粉配方及制作流程》、②《秘制辣椒酱配方与制作流程》、③《梅菜扣肉配方与制作流程》((每月限量送出,先要先得)),此配方可作为广大烧卤店的最佳拍档。为自动获得该配方,请复制并关注我的微信公众号(sz751009),并回复“发资料”三个字,你将自动获得配方资料。
点击这里发表匿名评论
分享 转发
粤港烧腊论坛,为细节而生,深入别人藏藏捏捏的技术,微信手机同号13509611303,QQ1780162380
TOP
2#

比下细节图片啦,看看你自己做的效果,是否也是一样的红润、色泽均匀、油亮、脆皮呢?




粤港烧腊论坛,为细节而生,深入别人藏藏捏捏的技术,微信手机同号13509611303,QQ1780162380
TOP
温度
怎么做出来的

欢迎和我QQ联系
发新话题 回复该主题