返回
首页
学员
作品
学员
评价
教学
视频
联系
我们
搜索
专注烧腊和隆江猪脚技术研究与分享,重细节、不浮夸 下载本论坛安卓客户端
红茶乳鸽,油炸的好吃还是吊烧的好吃?  发表于 2020/10/15   游客    发表新评论
有人问我,红烧乳鸽不是烤炉吊烧的吗?嗯,传统的做法当然是烤炉吊烧的,浓浓的果木炭烤香味,味道更传统,也更耐吃,但是如果是某些场合,特别是一些大排档,或者一些零星的订单,油炸也有其优势,就是出品速度快,出品时间更可控,当然了,油炸嘛, 有些人不喜欢这股油味,但是如果你配方适当的话,也可以压制住油炸味的,你平时爱吃红烧乳鸽吗?


点击这里观看本文视频

点击这里发表新评论
点击这里更新GIF动图
访问(Cached)10210953 在线11   话题 1654   最新评论  改标题
电话13509611303 QQ1780162380 微信号18926777091
我要提问
搜索话题
不用注册,快速评论,匿名评论