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做烧鸡,香味要够清,不能太杂味 [复制链接]

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做烧鸡,香味呢要够清,MOU太杂味,好多人车大炮,话我做嘅烧鸡用左几十种香料,话咩祖传秘方禁啦,其实,呢D都系TUNG外行人,做烧鸡除左调咸、调鲜、去腥味,其次就系调香了,一般调香嘅料呢MOU太杂,用嘅料越多,香味呢越模糊,甚至出现抢味嘅,明未啊?

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