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“发黑”蜜汁叉烧,何来秘制? [复制链接]

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银光图片
“发黑”蜜汁叉烧,何来秘制?每当提到秘制叉烧,90%的人都喜欢在前面加上“秘制”两个字,这样看来更显得神秘,也就是很多人心里想的为叉烧增加点神秘色彩!

不过当走在菜市场里,会发现很多档口的叉烧要不就是添加了大量色素而红彤彤的,要不就是发柴发黑!作为消费者,大家都期待着红润可爱的叉烧,但是如果你烧制出来的是“发黑”的叉烧,何来市场呢?

不知道你现在做的叉烧如何,发黑吗?发柴吗?

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