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专注烧腊和隆江猪脚技术研究与分享,重细节、不浮夸 下载本论坛安卓客户端
隆江猪脚不用色素或红曲米也能做到红润,是忽悠吗?  发表于 2016/02/24   满天红    发表新评论
隆江猪脚不用色素或红曲米也能做到红润,是忽悠吗? 今天和一位来自广西柳州的网友聊天,对方自称做隆江猪脚多年,不知为何他今天提起猪肺饭的上色问题,按其经验,不下色素或红曲米似乎不可能将隆江猪脚做成红润……当然,一样米养百样人,做任何一件事,在当今这个竞争激烈的社会,要想胜出,开放的思维和不断创新的精神十分必要,一味固步自封,甚至〝井底之蛙〞的思想,固然要在激烈的竞争中败下阵来,正所谓〝你做不到不代表别人也做不到〞,对罢?登月对古人是异想天开、比白日梦还白日梦,但今天已成为现实,不是吗?
写这段话并非劝说大家交钱给我哄你来参加培训!术业有专攻,放开思路,多点偿试,说不定明天机会就是你的。自已做不到不代表别人做不到,一味以己度人,机会往往就从身边蹓走了!
如果你期望对上色原理和方法更深入的了解,请关注我们网站的其它帖子吧!
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