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这批烧鸭上午出炉的,色泽油亮造型饱满,火力刚好 [复制链接]

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银光图片
这批烧鸭上午出炉的,色泽油亮造型饱满,火力刚好...







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这里有此图片的视频啊,点击查看:

满天红炭火烤鸭,麦芽糖上色,不放色素与香精

粤港烧腊论坛,为细节而生,深入别人藏藏捏捏的技术,微信手机同号13509611303,QQ1780162380
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是你自己的学员烤出来的吗?我就不相信学员可以烧出这样的效果#1 关生 :朋友,你想得太複杂了
(日期:2017/11/17)
#2 鹿谷美食 :红满天的几个师傅还是非常不错的,很有耐心 有时间回来看你们
(日期:2017/11/17)
#3 深圳满天红 :其实不相信不紧要,我最看重的就是你是否有时间过来现场证实一下,甚至和现场的学员交流一下,如果连这点你都做不到,一味的猜测怀疑,我觉得你并不是做生意的人...
(日期:2017/11/17)
有本事就不用色素上色#1 王宗凯 :什么眼光?你从哪看出来这鸭子上色素了你确定你做过烧腊?
(日期:2017/11/17)
#2 不老传说 :不愧是高手!只要别人的鸭子!鹅好看漂亮的都是上色素!好像在你的世界除了色素别无技术了!不愧是色素高手!!!
(日期:2017/11/17)
#3 123456 :同意楼上所说!低技术总是以色素说事!任何事物要向前看!
(日期:2017/11/17)
#4 刘 :这鸭,一看就知道是白色入炉红色出炉的。鸭子瘦了些,能在选材上拿到好些的鸭坯子就会更好了。
(日期:2017/11/17)
#5 天涯海角 :一般鸭子在食材选购上是好的鸭坯还有在工艺处理洽当!这样的出品一般没问题!
(日期:2017/11/17)
#6 ANGEL水晶 :鸭子是白的进炉,这个颜色出炉的,我在这学习,我清楚
(日期:2017/11/17)
#7 深圳满天红 :烧制之前学员在处理


(日期:2017/11/19)

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