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» 为什么我的烧肉有时候烧出来皮不爆不脆呢,然后就硬邦邦的
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为什么我的烧肉有时候烧出来皮不爆不脆呢,然后就硬邦邦的
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小姚
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发表于
2018-01-03 09:39
|
只看楼主
为什么我的烧肉有时候烧出来皮不怎么爆呢,然后就硬邦邦的
精选评论:
[
游客
]说:兄弟,哪个师傅教的,功底看起来不行啊!
[
小姚
]说:煮后熟烧的
[
小姚
]说:熟烧容易,生烧麻烦哦
[
杨
]说:你这块腩太厚了,不脆可能是你火力不够,或烧前处理不够~~~
[
6688
]说:选肉不能选太老的五花,插针要均允,前期火力一定要够
[
劉傅
]说:能从头到尾说一下你是怎样做的不?这样才好了解到底哪跟哪出现了问题。
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