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专注烧腊和隆江猪脚技术研究与分享，重细节、不浮夸 【下载本论坛安卓客户端】
本店配方资料书： 本店最新推出的资料配方书，为我餐厅现用配方，超详细、超深入的讲解。内容包括【烧鸭脆皮水配方超深入讲解，揭示鸭背酥脆的秘密，让你的烧鸭背部的皮也酥脆酥脆的】，全部配方超细节分析、超祥尽讲解，超多技术内幕，210多页。由于印刷量少，请提前2~3天预定。过来现场学习，扣除资料费补差价即可。 微信 183-0000-8876
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广东烧鸭风干的问题，光鸭烧前要风干多久为最佳？  发表于 2017/10/30   明上居    发表新评论
烧鸭风干的时间有没有标准的?
烧鸭风干与烘干烧出来有什么不同呢?
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