是刀的问题还是方法的问题？你们都用什么牌子的刀，多少克的 ，发张图片看看。还有我看见不同的刀好像有不同的用法 ，比较重的刀 落刀位置是刀的前端，有点重的落刀位置是刀的中段，有点轻的落刀位置是刀的尾端。聆听大家的意见。