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说起烧鹅,吃法很多,不同师傅的配方也很多,有的师傅注重传统的酱香,有的师傅注重浓浓的五香,也有的师傅喜欢淡淡的黑椒香,也有的师傅喜欢蘸酸甜开胃的酸梅酱,更有的师傅在传统广东烧鹅配方的基础上添加辣的元素,改良成适合吃辣味的人,所以啊,味道这个东西各有所爱,如果你对配料和口味都很熟悉,你就可以研发出不同的味道,也就不再依赖于某一个配方了。你懂得如何研发你喜欢的烧鹅配方吗?

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