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提及烧鹅，很多人第一时间想到的是深井烧鹅，或者港式烧鹅，其实正宗的港式烧鹅未必适合那些重口味的顾客，例如来自湖南、四川、东北等地的朋友，因为他们未必喜欢那种酸酸甜甜的酸梅酱或者很淡很淡的原味，我更偏向于酱香味，或者五香味，为了让烧鹅后味更足，吃完之后呢，留有余香，有些师傅喜欢加入肉蔻，丁香，八角，陈皮，甘草等香料提香，让烧鹅嚼起来鲜香盈口，回味无穷，你尝试过吗？

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