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很多人问，如果想要烧鸭烧鹅汤汁更加的鲜美，一般添加什么料呢？其实做为一个烧腊人，需要熟悉市场的常用调料，哪些是调香的，哪些是调鲜的，哪些是调辣的，哪些是让味道更加厚重的，哪些是去腥的，每一种调料又有什么区别等等，例如要汤汁更鲜美，那么可以用的料很多，鸡精、味精、酱油、海鲜酱、糖等等，甚至料酒也可以提鲜，因为它含有丰富的鲜味成分氨基酸，甚至还有人用I+G等等，明白了吗？

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