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分享一份来自中环镛记金牌港式烧鹅，相当不错，老火干香，色泽深红...鹅选料很好，肉质带嚼劲同时不失滑嫩，皮厚，肥油少，吃起来真正的干香。如果一定要找缺点，就是其五香味不够大陆这边的重，估计也是人家爱蘸其特制的酸梅酱的缘由吧，而我们大陆喜欢将烧鹅作为下饭菜，更加偏爱五香味浓、回甜醇香，也更加讲究汁捞饭吧。
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