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这是最基本的。不同重的鸭子有一时范围，一般4斤以下大约35分钟.4-5斤的40-50分钟，6斤左右45-55分钟。天气冷风时间延长5-10分。1.色泽2.重量3.纹路。4穿胸部肉厚地方观察血水，没有为熟。 特殊情况，鸭子胸部超厚实，很难判断。不知道大家有没试过还未熟透的鸭子拿出去卖，尤期开肚见红?客人一句过来喂老细还未熟!总见红。。。。那种尴尬。。。顶着头皮说。。。。够熟咯够熟咯
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