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今天用双层炉烤的，1/2炉炭天窗全开，烧鸭色泽靓很多 [复制链接]

游客
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  • 新手上路
  • 998
  • 10
  • 2017-10-18
1#
t T
发表于 2017-12-28 12:54 |只看楼主
今天用双层炉烤的，1/2炉炭，天窗全开，40分钟！这次烤的比单层靓，单层炉冬天上色不够均匀又废炭













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游客
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  • 游客
  • 2017/12/28
塌的太快了！不够饱满油亮！大神们提提意见

#1 深圳红满天 :充气太饱火力太大，就容易导致塌陷
(日期:2017/12/28)
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游客
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  • 游客
  • 2017/12/28
兄弟，火力 太大，色深了#1 游客 :有点，全程大火力，5：1皮水，再少烧个三四分钟就好
(日期:2017/12/28)
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123456
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  • 123456
  • 2017/12/28
这个总体还是不错!就是火力过大了一点点:还有就是熟过了!#1 游客 :没有熟过，就是颜色太深了！4斤冻鸭烤好3.06斤
(日期:2017/12/28)
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