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为啥烧鸭烤制得如此发黑,不光亮,还有地方不上色 [复制链接]

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鸭子老是发黑,不光亮,一出炉皮就燥了









精选评论:
[游客]说:做烤鸭一定要注意烤制的火苗不能太高,需要根据你的皮水糖的浓度来确定到底用多大的火力来少。特别是刚开始烧制的时候,也就是盖上盖子的之后,这个时候的火苗是最大的,要特别注意
[游客]说:火候不太会控制才导致这样的
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做烤鸭一定要注意烤制的火苗不能太高,需要根据你的皮水糖的浓度来确定到底用多大的火力来少。特别是刚开始烧制的时候,也就是盖上盖子的之后,这个时候的火苗是最大的,要特别注意#1 游客 :火候不太会控制才导致这样的
(日期:2020/05/30)

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